Produto

Ingredientes CÓD: 0829
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CMC

CMC Desumificante Espessante
Caixa com 12 potes de 50g

É um espessante neutro, emulsificante, agente de suspensão homogenizante e aglutinante. Usado para “colar” decorações em alimentos e em massas de açucares.

 

Dicas de uso: para obter maior elasticidade na pasta americana, use uma colher de chá para uma quilo de pasta. Na massa elástica use uma colher de sopa para um quilo de massa.