{"id":11938,"date":"2022-08-24T10:00:00","date_gmt":"2022-08-24T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mago.com.br\/?p=11938"},"modified":"2025-11-25T11:29:46","modified_gmt":"2025-11-25T14:29:46","slug":"chantilly-estruturado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/chantilly-estruturado\/","title":{"rendered":"Chantilly Estruturado"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background-color has-alpha-channel-opacity has-background-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:10%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80%\">\n<h1 class=\"wp-block-heading has-huge-font-size\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 500ml de chantilly bem gelado<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 130g de leite em p\u00f3<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2,5g de Emuls\u00e3o Saborizante de Leite<\/label><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-huge-font-size\"><strong>Como preparar:<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p>1. No bowl da batedeira acrescente o chantilly bem gelado e o leite em p\u00f3, com o aux\u00edlio de um fouet, misture at\u00e9 dissolver o leite em p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Comece batendo em velocidade baixa com o batedor globo at\u00e9 dobrar o volume do chantilly. Em seguida, aumente para m\u00e1xima at\u00e9 chegar em ponto firme e grudar das laterais do bowl formando um buraco no meio.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Ap\u00f3s o chantilly batido adicione Emuls\u00e3o Saborizante de Leite e misture para incorporar.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Para hidratar o chantilly adicione aos poucos o leite condensado, at\u00e9 chegar ao ponto liso, cremoso e firme para alisar bolo ou usar os bicos de confeitar. Ap\u00f3s hidratar \u00e9 s\u00f3 pigmentar com os corantes Soft Gel Mago.5. Depois de pronto use para decorar ou rechear, bolos e sobremesas.<\/p>\n\n\n\n<center><a href=\"\/\/www.mago.com.br\/curso-de-decoracoes-de-bolo-com-chantilly\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><picture>\n  <source media=\"(max-width: 799px)\" srcset=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Banners_Home-Curso-BOLOS_MOBILE.png\">\n  <source media=\"(min-width: 800px)\" https:=\"\" www.mago.com.br=\"\" wp-content=\"\" uploads=\"\" 2022=\"\" 02=\"\" banner-intermediario_curso.png\"=\"\">\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Banners_Home-Curso-BOLOS.png\" height=\"90%\" width=\"90%\">\n<\/picture><\/a><\/center>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:10%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background-color has-alpha-channel-opacity has-background-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 500ml de chantilly bem gelado 130g de leite em p\u00f3 2,5g de Emuls\u00e3o Saborizante de Leite Como preparar: 1. 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