Embora existam muitos confeiteiros atuando no mercado aliment\u00edcio, s\u00e3o poucos os que conseguem se destacar. Em geral, eles est\u00e3o preparados para utilizar t\u00e9cnicas criativas de decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio infantil, por exemplo, que visam atender um p\u00fablico cada vez mais consciente e exigente.<\/p>\n\n\n\n
Afinal, h\u00e1 in\u00fameras maneiras de confeitar bolos<\/a>, tortas e\u00a0doces, combinando sabores de massas, recheios, coberturas e enfeites, o que pode garantir o sucesso dos produtos e, ainda, dar o toque de personalidade essencial para esse tipo de atividade.<\/p>\n\n\n\n A seguir, voc\u00ea vai aprender a fazer uma bela decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio com dicas de coberturas e arrasar, seja na cozinha da sua casa ou na sua pr\u00f3pria\u00a0confeitaria. Ent\u00e3o, vamos conferir?<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que a\u00a0pasta americana\u00a0\u00e9 uma das coberturas mais usadas atualmente. Por ser male\u00e1vel e lisa,\u00a0cobre bolos e outros confeitos com perfei\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m da facilidade de ser espalhada\u00a0sobre as superf\u00edcies dos doces, ela\u00a0pode ter v\u00e1rias cores, dependendo apenas da criatividade e do tema da festa!<\/p>\n\n\n\n Ap\u00f3s dissolver a gelatina, leve-a ao fogo em banho-maria e adicione a glucose de milho e a gordura vegetal hidrogenada at\u00e9 dissolver bem. Desligue o fog\u00e3o e acrescente o a\u00e7\u00facar aos poucos, ao ponto de formar uma massa. Espalhe sobre uma bancada at\u00e9 a hora de abrir. <\/p>\n\n\n\n \u00c9 poss\u00edvel decorar os bolos com pasta americana<\/a>, modelando bonecos, cora\u00e7\u00f5es, estrelas, fitas e at\u00e9 os nomes dos aniversariantes, sempre de acordo com o\u00a0tema\u00a0da\u00a0festa. Como a massa permite que se\u00a0modele elementos figurativos, a op\u00e7\u00e3o \u00e9 perfeita para os anivers\u00e1rios infantis!<\/p>\n\n\n\n Normalmente, o fondant \u00e9 usado em forma l\u00edquida, o que costuma resultar em uma cobertura de a\u00e7\u00facar grossa ou fina. De apar\u00eancia bem delicada e esbranqui\u00e7ada, fica perfeita quando comp\u00f5e a decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio mais simples ou de doces mais sofisticados.<\/p>\n\n\n\n Misture a \u00e1gua e a gelatina em uma travessa de vidro ou porcelana. Coloque a vasilha de \u00e1gua e gelatina em banho-maria e depois que retirar do fogo, adicione a glucose e a glicerina.<\/p>\n\n\n\n Em outra tigela, despeje o a\u00e7\u00facar e deixe um buraco no meio, pois ali ser\u00e1 colocada a ess\u00eancia de baunilha e o restante dos ingredientes. Mexa tudo com uma colher e sove com as m\u00e3os. \u00c9 recomendado aplicar sobre um bolo que seja mais grudento.<\/p>\n\n\n\n O fondant tamb\u00e9m permite o molde de figuras para serem colocadas em cima ou ao lado do bolo. Existe tamb\u00e9m a op\u00e7\u00e3o de colocar um item texturizado sobre a superf\u00edcie, marcando-a delicadamente com o aux\u00edlio de um rolo. Em seguida, basta retirar a placa e pronto!<\/p>\n\n\n\n Embora seja muito gorduroso, o buttercream \u00e9 bastante utilizado nos EUA e, atualmente, est\u00e1 conquistando o paladar do brasileiro tamb\u00e9m. Ele \u00e9 feito \u00e0 base de manteiga e tem como principais\u00a0vantagens\u00a0a cremosidade e a facilidade de ser aplicado sobre bolos e\u00a0cupcakes.<\/p>\n\n\n\n Bata a manteiga com 4 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar e v\u00e1 acrescentando o leite gelado. Depois adicione o restante do a\u00e7\u00facar at\u00e9 atingir o ponto do creme, que n\u00e3o deve ser nem t\u00e3o mole e tampouco duro.<\/p>\n\n\n\n A decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio pode ficar perfeita com a utiliza\u00e7\u00e3o do buttercream com bolachas, placas de texturas e confeitos coloridos, que ficar\u00e3o dispostos na superf\u00edcie ou ao redor da iguaria. Aproveite para contornar o bolo com fitas de cetim lisas ou estampadas.<\/p>\n\n\n\n O tradicional merengue \u00e9, basicamente, uma mistura de a\u00e7\u00facar e claras. O modo de preparo \u00e9 simples e o custo da receita \u00e9 baixo. No entanto, por ser muito fluida, a cobertura n\u00e3o se adapta muito bem a certos tipos de decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio, por exemplo. <\/p>\n\n\n\n Coloque na batedeira as claras em neve e adicione o a\u00e7\u00facar aos poucos, enquanto o creme vai sendo batido. Em seguida, acrescente o suco de lim\u00e3o at\u00e9 que a massa fique totalmente homog\u00eanea. Deixe na geladeira por 30 minutos e o merengue est\u00e1 pronto para ser usado.<\/p>\n\n\n\n Os bolos cobertos com merengue s\u00e3o facilmente decorados com\u00a0bicos\u00a0de pontas variadas\u00a0ou, ainda, com frutas \u2014\u00a0morangos, kiwis, p\u00eassegos em calda e ameixas pretas sem caro\u00e7os s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel espalhar pequenos bombons<\/a> sobre a superf\u00edcie, assim como as famosas Carolinas!<\/p>\n\n\n\n O chantilly, feito \u00e0 base de creme de leite fresco, \u00e9 a cobertura preferida dos bolos de padaria! O produto \u00e9 cremoso, levemente adocicado e combina bem com a maioria dos doces. No entanto, ele costuma conter alto teor de gordura.<\/p>\n\n\n\n Coloque o a\u00e7\u00facar, a manteiga e a ess\u00eancia de baunilha em uma batedeira e bata em velocidade alta at\u00e9 formar um creme. Em seguida, adicione o creme de leite e o fermento em p\u00f3 e bata por mais 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n Como o chantilly \u00e9 bastante cremoso, opte por decorar o bolo com o aux\u00edlio de bicos ou acrescente pequenos elementos sobre o quitute, como confeitos coloridos de chocolate e amendoim, frutas picadas ou flores<\/a> comest\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n Enfim, ao conhecer as dicas de coberturas para decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio, voc\u00ea poder\u00e1 aprimorar ainda mais os deliciosos\u00a0bolos que costuma preparar. Portanto, n\u00e3o deixe de experimentar as saborosas receitas que trouxemos no post. Bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Embora existam muitos confeiteiros atuando no mercado aliment\u00edcio, s\u00e3o poucos os que conseguem se destacar. Em geral, eles est\u00e3o preparados para utilizar t\u00e9cnicas criativas de decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio infantil, por exemplo, que visam atender um p\u00fablico cada vez mais consciente e exigente. Afinal, h\u00e1 in\u00fameras maneiras de confeitar bolos, tortas e\u00a0doces, combinando sabores… Continue reading Aprenda j\u00e1 como fazer cobertura e decora\u00e7\u00e3o de bolo de anivers\u00e1rio!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-decoracoes","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12258,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12256\/revisions\/12258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Pasta Americana<\/h2>\n\n\n\n
Receita de pasta americana<\/h3>\n\n\n\n
\n
Decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Fondant<\/h2>\n\n\n\n
Receita de fondant<\/h3>\n\n\n\n
\n
Decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Buttercream<\/h2>\n\n\n\n
Receita de buttercream<\/h3>\n\n\n\n
\n
Decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Merengue<\/h2>\n\n\n\n
Receita de merengue<\/h3>\n\n\n\n
\n
Decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Chantilly<\/h2>\n\n\n\n
Receita de chantilly<\/h3>\n\n\n\n
\n
Decora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n