Os doces t\u00edpicos do Brasil s\u00e3o iguarias deleit\u00e1veis e muito saborosas, que come\u00e7aram a ser produzidas logo ap\u00f3s a introdu\u00e7\u00e3o da cultura de cana-de-a\u00e7\u00facar no Pa\u00eds. Desde ent\u00e3o, as receitas foram sendo repassadas de m\u00e3e para filha, at\u00e9 que chegaram \u00e0s m\u00e3os de experientes confeiteiros.<\/p>\n\n\n\n
Cada regi\u00e3o do territ\u00f3rio nacional <\/a>apresenta vers\u00f5es adocicadas de quitutes preparados com ovos, leite, mel, frutas, entre outros ingredientes, que, quando misturados ao a\u00e7\u00facar, transformam-se nas mais deliciosas sobremesas!<\/p>\n\n\n\n A seguir, acompanhe o guia completo sobre doces t\u00edpicos do Brasil que preparamos para voc\u00ea!<\/p>\n\n\n\n Como n\u00f3s sabemos, a confeitaria \u00e9 um segmento da gastronomia que visa o preparo e a decora\u00e7\u00e3o de pratos doces, tais quais: bolos, tortas, pudins, biscoitos e afins. O nome tamb\u00e9m \u00e9 dado aos lugares que fabricam e\/ou vendem as iguarias adocicadas.<\/p>\n\n\n\n Atualmente, o mercado aliment\u00edcio tem crescido bastante, apesar da crise econ\u00f4mica que atingiu alguns setores da economia nacional. Em vista disto, muitos confeiteiros encontram o desafio de se profissionalizarem dia ap\u00f3s dia, a fim de oferecer melhores produtos e servi\u00e7os frente a concorr\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o, para se tornar um confeiteiro de m\u00e3o cheia, \u00e9 preciso, antes de mais nada, desenvolver habilidades e t\u00e9cnicas espec\u00edficas aliadas a uma generosa pitada de criatividade. Afinal, al\u00e9m de ter que reproduzir as receitas em seus m\u00ednimos detalhes, o profissional deve elaborar novas del\u00edcias, o que pode vir a ser a marca registrada do neg\u00f3cio dele!<\/p>\n\n\n\n Sabemos tamb\u00e9m que a confeitaria \u00e9 subdividida em v\u00e1rios segmentos, por isso o recomendado \u00e9 que o confeiteiro escolha um deles para se dedicar mais que aos outros. Assim sendo, ele consegue aprimorar o passo a passo das receitas e torna-se o melhor naquilo que faz.<\/p>\n\n\n\n Entre os segmentos mais procurados, destacamos:<\/p>\n\n\n\n De qualquer maneira, n\u00e3o importa em que \u00e1rea voc\u00ea se especialize, \u00e9 preciso estar ciente de que a apresenta\u00e7\u00e3o dos doces \u00e9 t\u00e3o importante quanto os sabores que eles apresentam!<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, pensar fora da caixa \u00e9 algo imprescind\u00edvel a todo bom confeiteiro que se preze. Portanto, ter novas ideias de receitas, assim como saber adaptar receitas tradicionais \u00e9 muito importante no dia a dia do profissional.<\/p>\n\n\n\n Ou seja, estude receitas, coloque-as em pr\u00e1tica at\u00e9 que fiquem perfeitas, experimente novos ingredientes, fa\u00e7a cursos de especializa\u00e7\u00e3o, leia blogs e sites sobre o assunto a fim de atingir a perfei\u00e7\u00e3o e nunca se sinta satisfeito, pois renovar \u00e9 a palavra de ordem de todo excelente mestre confeiteiro!<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas que existem doces t\u00edpicos que representam algumas festividades em nosso pa\u00eds. Por exemplo, j\u00e1 imaginou uma festa de crian\u00e7a na qual n\u00e3o tenha brigadeiros?<\/p>\n\n\n\n Dif\u00edcil de acreditar, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Afinal, o doce j\u00e1 est\u00e1 t\u00e3o enraizado em nossa cultura, que tanto as crian\u00e7as quanto os pais j\u00e1 pensam nele antes mesmo de selecionar o card\u00e1pio do evento. Fora o brigadeiro, h\u00e1 mais um punhado de doces que s\u00e3o servidos em celebra\u00e7\u00f5es distintas.<\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o, confira a seguir algumas das iguarias mais saborosas que s\u00e3o apreciadas em\u00a0datas especiais\u00a0no Brasil!<\/p>\n\n\n\n Conta a hist\u00f3ria que o doce recebe o nome em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato \u00e0 Presid\u00eancia da Rep\u00fablica no ano de 1945, devido ao slogan que usava em sua campanha: \u201cVote no brigadeiro, que \u00e9 bonito e solteiro\u201d!<\/p>\n\n\n\n Assim, as eleitoras mais fervorosas do candidato come\u00e7aram a produzir doces para vender em eventos pol\u00edticos a fim de angariar fundos para as campanhas de Eduardo. Contudo, o problema surge devido \u00e0 falta de a\u00e7\u00facar e leite fresco no mercado, por conta do final da Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n\n\n\n Foi\u00a0ent\u00e3o\u00a0que as mo\u00e7as resolveram trocar os ingredientes que estavam escassos no Pa\u00eds pelo leite condensado e a manteiga. O brigadeiro<\/a> estava criado! O novo quitute ficou conhecido como o \u201cdoce do brigadeiro\u201d e, com o passar dos anos, foi abreviado apenas para brigadeiro.<\/p>\n\n\n\n Enfim, se lhe interessa saber, o candidato n\u00e3o venceu as elei\u00e7\u00f5es, por\u00e9m, o doce entrou para a hist\u00f3ria da culin\u00e1ria brasileira como um dos mais gostosos e saborosos confeitos de todos os tempos!<\/p>\n\n\n\n A data \u00e9 comemorada no dia 31 de outubro em pa\u00edses como Estados Unidos, Canad\u00e1 e Irlanda, sendo que o h\u00e1bito de comemor\u00e1-la no Brasil chegou h\u00e1 cerca de duas d\u00e9cadas. As crian\u00e7as se fantasiam de forma assustadora e v\u00e3o pedir guloseimas nas casas dos vizinhos.<\/p>\n\n\n\n Embora o cupcake n\u00e3o seja de origem brasileira, atualmente, ele \u00e9 considerado um dos\u00a0doces de Dia das Bruxas\u00a0mais conhecidos entre crian\u00e7as e adultos que comemoram a data no Brasil. O bolinho individual costuma ser decorado com motivos assustadores, como\u00a0caveiras, fantasmas e marcas de sangue (artificial, \u00e9 claro!).<\/p>\n\n\n\n O famoso p\u00e9 de moleque faz parte do card\u00e1pio de doces\u00a0de Festas Juninas<\/a>, cujas datas s\u00e3o comemoradas no m\u00eas de junho em v\u00e1rias regi\u00f5es do Pa\u00eds. Alguns dias do m\u00eas s\u00e3o reservados para celebrar santos cat\u00f3licos, tais quais:<\/p>\n\n\n\n A receita original do p\u00e9 de moleque consiste na mistura de a\u00e7\u00facar derretido e amendoim torrado. Mas, atualmente, \u00e9 poss\u00edvel encontrar a vers\u00e3o feita com leite condensado, conhecida como p\u00e9 de mo\u00e7a, por apresentar um sabor ainda mais adocicado!<\/p>\n\n\n\n Se n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas sobre a incontest\u00e1vel del\u00edcia, h\u00e1 d\u00favidas sobre a origem do nome! Algumas pessoas dizem que ele \u00e9 uma refer\u00eancia ao cal\u00e7amento irregular de cidades como Paraty (RJ) e Ouro Preto (MG). J\u00e1 outras contam que o nome se deve aos moleques que furtavam o doce das doceiras, que gritavam \u201cpede, moleque, pede\u201d!<\/p>\n\n\n\n De qualquer modo, n\u00e3o h\u00e1 como negar que Festa Junina sem o p\u00e9 de moleque n\u00e3o \u00e9 Festa Junina, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Assim sendo, ao chegar o m\u00eas de junho, lembre-se de preparar a receita para vender em sua confeitaria junto com elementos decorativos que remetam ao evento.<\/p>\n\n\n\n Embora o nome derive da palavra francesa\u00a0pavage,<\/em>\u00a0que significa pavimento, o pav\u00ea \u00e9 uma das\u00a0sobremesas natalinas<\/a>\u00a0de origem brasileira! A montagem de creme e bolachas ou peda\u00e7os de bolo sobre uma travessa faz refer\u00eancia \u00e0\u00a0jun\u00e7\u00e3o de concreto e pedra que constituem um tipo de piso.<\/p>\n\n\n\n Podemos dizer que o doce \u00e9 uma esp\u00e9cie de torta gelada, cuja base s\u00e3o as bolachas estilo champagne ou maisena, ou ainda fatias de bolo, dispostas em um recipiente, preferencialmente de vidro, que devem ser embebidos em sucos, caldas ou licores. H\u00e1 confeiteiros que embebem esses elementos no refrigerante feito \u00e0 base de guaran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n Entre as camadas s\u00e3o colocadas generosas por\u00e7\u00f5es de creme at\u00e9 que o utens\u00edlio esteja todo coberto. Para decorar s\u00e3o utilizadas frutas frescas, tais quais: morango, p\u00eassego, abacaxi, ma\u00e7\u00e3, pera, entre outras, ou ainda, frutas secas, como: nozes, castanhas, pistaches ou am\u00eandoas.<\/p>\n\n\n\n Enfim, o pav\u00ea \u00e9 uma sobremesa que n\u00e3o costuma faltar nas reuni\u00f5es das fam\u00edlias brasileiras, que comemoram a ceia de Natal ou mesmo o almo\u00e7o do dia 25 de dezembro. Deliciosa, saborosa e muito brasileira!<\/p>\n\n\n\n O Brasil \u00e9 um pa\u00eds rico, n\u00e3o somente em belezas naturais e culturais, como tamb\u00e9m na variedade de alimentos e pratos que se espalham ao longo de todo o territ\u00f3rio nacional. Cada regi\u00e3o compreende uma s\u00e9rie de quitutes de sabores \u00fanicos e inigual\u00e1veis, que n\u00e3o s\u00e3o encontrados em qualquer outro lugar do mundo!<\/p>\n\n\n\n A seguir, voc\u00ea vai conhecer os principais\u00a0doces t\u00edpicos do Brasil<\/a>, produzidos em regi\u00f5es diferentes. Confira!<\/p>\n\n\n\n O Mugunz\u00e1 \u00e9 um doce feito \u00e0 base de gr\u00e3os de milho amarelo ou branco triturados, cozidos em um caldo de leite de vaca ou de coco. A\u00e7\u00facar, canela em p\u00f3 e cravo-da-\u00edndia s\u00e3o ingredientes indispens\u00e1veis \u00e0 finaliza\u00e7\u00e3o da sobremesa nordestina. No Sudeste e Sul do Pa\u00eds recebe o nome de canjica.<\/p>\n\n\n\n Outra deliciosa iguaria feita no Nordeste do Brasil \u00e9 o pudim de tapioca. A receita \u00e9 simples e cont\u00e9m ingredientes facilmente encontrados na regi\u00e3o, como: tapioca, leite de coco, a\u00e7\u00facar, leite condensado e uma pitada de sal. O doce apresenta consist\u00eancia suave, apesar do sabor bem adocicado!<\/p>\n\n\n\n Apesar do nome, a Torta B\u00falgara \u00e9 uma deliciosa sobremesa apreciada pelos baianos e consiste em uma massa de bolo de chocolate solado, assado em banho-maria, sem a farinha de trigo. Apenas ovos, chocolate em p\u00f3, manteiga e a\u00e7\u00facar s\u00e3o os ingredientes necess\u00e1rios para compor o doce.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m conhecido como raivinha de goma ou saquarema, \u00e9 um saboroso biscoito feito \u00e0 base de goma de mandioca, manteiga, ovos, a\u00e7\u00facar, leite de coco e fermento qu\u00edmico. O petisco \u00e9 muito apreciado no Nordeste do Pa\u00eds, assim como no interior do estado de S\u00e3o Paulo, sempre acompanhando um caf\u00e9 tirado na hora!<\/p>\n\n\n\n O bolo de rolo<\/a> \u00e9 um doce t\u00edpico de Pernambuco, feito com farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, ovos e manteiga. Assemelha-se a um rocambole, uma vez que tem a massa enrolada com goiabada, e tem como origem o bolo portugu\u00eas, conhecido como \u201ccolch\u00e3o de noiva\u201d. O a\u00e7\u00facar de confeiteiro costuma ser pulverizado em cima da \u00faltima camada, para decorar o doce.<\/p>\n\n\n\n Embora seja uma iguaria de origem nordestina, a pamonha doce tamb\u00e9m \u00e9 bastante consumida no Sudeste do Brasil, principalmente no interior do estado de S\u00e3o Paulo. Basicamente, a receita consiste na mistura do milho-verde ralado com o leite de vaca ou de coco, sendo que na massa acrescenta-se, ainda, a\u00e7\u00facar, canela em p\u00f3 e uma pitada de erva-doce.<\/p>\n\n\n\n A sobremesa de banana \u00e9 uma das mais saborosas e simples de fazer da culin\u00e1ria brasileira. Basta cortar bananas-nanicas ou da terra em pedacinhos bem pequenos e ir acrescentando o a\u00e7\u00facar na panela em fogo brando at\u00e9 que a massa fique uniforme e levemente caramelizada. Ent\u00e3o, s\u00e3o adicionadas gotas de lim\u00e3o e canela em p\u00f3 \u2014 esta deve ser pulverizada no final do confeito!<\/p>\n\n\n\n A tradicional cocada vendida pelas quituteiras baianas traz em sua composi\u00e7\u00e3o o coco ralado fresco, a\u00e7\u00facar e \u00e1gua. Por\u00e9m, existe tamb\u00e9m a cocada marrom, cujo coco \u00e9 ralado e queimado lentamente at\u00e9 que fique amarronzado. Hoje em dia, h\u00e1 quem prepare o doce com o acr\u00e9scimo de leite condensado, o que o torna ainda mais irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n Seja aipim, mandioca ou macaxeira, o bolo \u00e9 um dos doces t\u00edpicos do Brasil mais conhecidos no Nordeste e em outras regi\u00f5es do Pa\u00eds. Para prepar\u00e1-lo, basta juntar o a\u00e7\u00facar, a manteiga, os ovos e o leite no liquidificador e, em seguida, acrescentar a mandioca. Em uma forma untada, deixe assar por cerca de 40 minutos e est\u00e1 pronto! Sirva com um delicioso caf\u00e9 coado na hora.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m muito consumida pelos nordestinos, a banana com canela \u00e9 uma daquelas sobremesas que podem ser consumidas a qualquer hora do dia. Depois de frit\u00e1-las e deix\u00e1-las bem sequinhas, polvilhe a canela em p\u00f3 por cima e, se preferir, sirva com uma generosa por\u00e7\u00e3o de sorvete de creme.<\/p>\n\n\n\n O caju em calda \u00e9 dos\u00a0doces sem lactose\u00a0muito degustados no Norte e Nordeste brasileiro. N\u00e3o por acaso, uma vez que \u00e9 muito gostoso e f\u00e1cil de preparar. Al\u00e9m da t\u00edpica fruta encontrada em abund\u00e2ncia nessas regi\u00f5es, s\u00e3o adicionados a\u00e7\u00facar, cravo-da-\u00edndia, canela em pau e \u00e1gua para o preparo da receita. O sabor nobre e adocicado conquistou\u00a0os quatro cantos do Pa\u00eds!<\/p>\n\n\n\n O cartola \u00e9 outro doce t\u00edpico de Pernambuco, surgido nas casas de engenho do Brasil col\u00f4nia. O preparo consiste em fritar as bananas no \u00f3leo ou na manteiga e acrescentar o queijo coalho, sendo que a cobertura \u00e9 feita com canela em p\u00f3 pulverizada. A hist\u00f3ria diz que o quitute \u00e9 uma mistura de receitas trazidas pelos portugueses, africanos e ind\u00edgenas locais, que foram aperfei\u00e7oando o sabor ao longo dos anos!<\/p>\n\n\n\n A rapadura \u00e9 uma iguaria produzida com a cana-de-a\u00e7\u00facar que sai da moagem, cujo caldo \u00e9 fervido e moldado at\u00e9 que o torr\u00e3o seque completamente. Assemelha-se ao a\u00e7\u00facar mascavo e tem sua origem datada no s\u00e9culo XVI, como solu\u00e7\u00e3o para o transporte do ingrediente de uso individual, uma vez que o a\u00e7\u00facar granulado derretia e melava facilmente.<\/p>\n\n\n\n O manjar branco \u00e9 um doce t\u00edpico da regi\u00e3o de Goi\u00e1s e, geralmente, \u00e9 servido com ameixas-pretas em calda e sem caro\u00e7os junto a uma calda de caramelo. De sabor nobre e delicado, a sobremesa consiste em uma massa preparada com amido de milho, a\u00e7\u00facar e leite de coco.<\/p>\n\n\n\n Outro doce muito apreciado na regi\u00e3o Centro-Oeste do Brasil \u00e9 o furrundum. A deliciosa sobremesa \u00e9 feita de mam\u00e3o verde ou cidra ralados com a adi\u00e7\u00e3o de rapadura ou a\u00e7\u00facar mascavo. Tamb\u00e9m pode ser encontrado no Vale do Para\u00edba.<\/p>\n\n\n\n Mais um saboroso quitute originado na regi\u00e3o do Vale do Para\u00edba, em S\u00e3o Paulo, a pa\u00e7oca de amendoim<\/a> \u00e9 feita com a soma do ingrediente, mais o a\u00e7\u00facar e a farinha de mandioca, e\u00a0se destaca como um dos\u00a0doces de Festa Junina\u00a0mais consumidos. Muitos confeiteiros gostam de utilizar a pa\u00e7oca mo\u00edda para finalizar outros doces, tal qual o pudim.<\/p>\n\n\n\n Origin\u00e1rio da regi\u00e3o de Minas Gerais, Sudeste do Brasil, o doce de ab\u00f3bora com coco \u00e9 mais uma sobremesa da culin\u00e1ria nacional. Preparado com ab\u00f3boras cozidas, coco, a\u00e7\u00facar, cravo-da-\u00edndia e canela em p\u00f3, o confeito \u00e9 bastante consumido no estado paulista, principalmente em cidades interioranas.<\/p>\n\n\n\n O Sul do Brasil compreende uma s\u00e9rie de receitas doces feitas com ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o, tal qual o pinh\u00e3o. O famoso Doce de Pinh\u00e3o \u00e9 feito com o ingrediente cozido e descascado, a\u00e7\u00facar, leite em p\u00f3, coco ralado e creme de leite. De sabor \u00fanico, o confeito n\u00e3o pode deixar de constar no card\u00e1pio das melhores confeitarias do Pa\u00eds!<\/p>\n\n\n\n Outra receita muito conhecida na regi\u00e3o Sul, \u00e9 a cuca ga\u00facha. O quitute \u00e9 um bolo de influ\u00eancia alem\u00e3, cuja massa \u00e9 feita com farinha de trigo e tem uma farofa crocante em sua cobertura, feita \u00e0 base de manteiga. A vers\u00e3o com rodelas de bananas colocadas na superf\u00edcie \u00e9 uma das mais apreciadas pelos sulistas!<\/p>\n\n\n\n A sobremesa n\u00e3o \u00e9 de origem brasileira. Ela surgiu dentro dos conventos portugueses e foi trazida para o solo tupiniquim por meio dos nossos colonizadores. A princ\u00edpio era feita com o leite de vaca, mas, com o passar dos anos, o ingrediente foi substitu\u00eddo pelo leite condensado, a fim de atender ao paladar mais adocicado dos brasileiros. Consumido praticamente em todo territ\u00f3rio nacional.<\/p>\n\n\n\n Apesar de a maioria dos confeitos e sobremesas serem origin\u00e1rios de v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil, muitos doces chegaram at\u00e9 n\u00f3s devido \u00e0 influ\u00eancia da cultura de outros pa\u00edses, trazidos, principalmente, pelos imigrantes que se estabeleceram por aqui.<\/p>\n\n\n\n A seguir, confira os principais doces estrangeiros que encantaram o paladar dos brasileiros e, ao longo do tempo, tiveram as receitas originais adaptadas!<\/p>\n\n\n\n Demos uma amostra com o pudim de leite, mas diversos doces brasileiros t\u00eam origem portuguesa. Ao chegarem no Brasil, os portugueses trouxeram na bagagem n\u00e3o somente conhecimentos e cultura, mas tamb\u00e9m receitas culin\u00e1rias que seriam reproduzidas ostensivamente ao longo dos anos. Por\u00e9m, muitos ingredientes que eram utilizados para prepar\u00e1-las n\u00e3o eram encontrados na col\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n Desse modo, muitos pratos sofreram modifica\u00e7\u00f5es, como \u00e9 o caso do famoso quindim! Inspirado no doce portugu\u00eas Brisa do Lis, que traz am\u00eandoas na receita original, o quindim brasileiro leva coco para substituir a fruta seca, que n\u00e3o era achada por aqui.<\/p>\n\n\n\n Outro doce bastante conhecido dos brasileiros \u00e9 a maravilhosa baba de mo\u00e7a, que nada mais \u00e9 que uma sobremesa portuguesa, antes preparada com calda e a\u00e7\u00facar e muitas gemas de ovos, que na vers\u00e3o tupiniquim leva o coco como ingrediente complementar.<\/p>\n\n\n\n A gastronomia da It\u00e1lia chegou ao Brasil pelas m\u00e3os dos imigrantes que se estabeleceram por aqui no in\u00edcio do s\u00e9culo passado. E n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que as sobremesas italianas conquistaram o paladar dos brasileiros, devido \u00e0 jun\u00e7\u00e3o de ingredientes muito saborosos ao estilo peculiar de cozinhar.<\/p>\n\n\n\n O Tiramis\u00f9 \u00e9 conhecido n\u00e3o somente no Brasil, mas no mundo inteiro, como uma das iguarias mais divinas da culin\u00e1ria vinda da It\u00e1lia. A receita traz bolacha tipo ingl\u00eas embebida em caf\u00e9 sol\u00favel juntamente com um creme feito \u00e0 base de queijo mascarpone, ovos, a\u00e7\u00facar, creme de leite fresco e vinho do Porto.<\/p>\n\n\n\n Muitas confeitarias e restaurantes no Brasil, sobretudo na regi\u00e3o Sudeste, oferecem a sobremesa, pois, al\u00e9m de ser deliciosa, ela \u00e9 considerada extremamente sofisticada e elegante!<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m do tradicional Tiramis\u00f9, outra receita bastante apreciada por aqui \u00e9 a Panna Cotta, que consiste no creme de leite\u00a0cozido com a\u00e7\u00facar e\u00a0baunilha<\/a>, o que confere aroma e sabor especial ao prato. A dificuldade maior \u00e9 encontrar o ponto certo da receita, a fim de apresentar a consist\u00eancia delicada que ela exige!<\/p>\n\n\n\n Voc\u00ea sabia que o tradicional arroz-doce \u00e9 uma receita de origem asi\u00e1tica? A sobremesa t\u00e3o apreciada pelos brasileiros surgiu na \u00c1sia e traz o gr\u00e3o como ingrediente principal, que costuma ser cozido com leite de vaca ou leite condensado. Al\u00e9m disso, canela em pau e cascas de lim\u00e3o s\u00e3o adicionadas, a fim de dar sabor ao prato.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 a Yogashi, confeitaria japonesa com forte influ\u00eancia ocidental, que tem feito muito sucesso entre os brasileiros, \u00e9 baseada nas cl\u00e1ssicas receitas de doces franceses, cuja gastronomia se diferencia do pa\u00eds de origem, pois apresenta iguarias menos a\u00e7ucaradas e com mais frutas.<\/p>\n\n\n\n O Choux Cream, por exemplo, \u00e9 um doce feito com uma bola de massa (inspirada nas massas usadas pelos franceses na composi\u00e7\u00e3o da \u00e9clair) e creme de sabor levemente adocicado, que traz sabores de ch\u00e1-verde ou frutas da esta\u00e7\u00e3o. Vale incluir a guloseima no card\u00e1pio da sua confeitaria!<\/p>\n\n\n\n Enfim, como voc\u00ea p\u00f4de ter acompanhado neste artigo, os doces t\u00edpicos do Brasil apresentam grande variedade de estilos e influ\u00eancias, que ao longo dos s\u00e9culos foram sendo modificados ao gosto do povo brasileiro.<\/p>\n\n\n\n Se voc\u00ea \u00e9 confeiteiro e pretende se destacar no\u00a0universo da confeitaria, n\u00e3o deixe de testar\u00a0receitas dos doces t\u00edpicos do Brasil, a fim de incrementar o card\u00e1pio e fidelizar os clientes<\/a> que anseiam por degustar novos sabores!<\/p>\n\n\n\n Para receber mais novidades como esta, assine a newsletter da Mago. Esperamos pela sua inscri\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os doces t\u00edpicos do Brasil s\u00e3o iguarias deleit\u00e1veis e muito saborosas, que come\u00e7aram a ser produzidas logo ap\u00f3s a introdu\u00e7\u00e3o da cultura de cana-de-a\u00e7\u00facar no Pa\u00eds. Desde ent\u00e3o, as receitas foram sendo repassadas de m\u00e3e para filha, at\u00e9 que chegaram \u00e0s m\u00e3os de experientes confeiteiros. Cada regi\u00e3o do territ\u00f3rio nacional apresenta vers\u00f5es adocicadas de quitutes preparados com ovos,… Continue reading GUIA COMPLETO SOBRE OS DOCES T\u00cdPICOS DO BRASIL<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-12418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sazonal","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12420,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12418\/revisions\/12420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Entenda a import\u00e2ncia de se renovar na confeitaria<\/h2>\n\n\n\n
\n
Conhe\u00e7a os doces t\u00edpicos brasileiros de datas especiais<\/h2>\n\n\n\n
Festa de crian\u00e7a \u2014 Brigadeiro<\/h3>\n\n\n\n
Dia das Bruxas \u2014 Cupcake<\/h3>\n\n\n\n
Festa Junina \u2014 P\u00e9 de moleque<\/h3>\n\n\n\n
\n
Celebra\u00e7\u00e3o de Natal \u2014 Pav\u00ea<\/h3>\n\n\n\n
Saiba quais s\u00e3o os doces de cada regi\u00e3o brasileira<\/h2>\n\n\n\n
Mugunz\u00e1<\/h3>\n\n\n\n
Pudim de tapioca<\/h3>\n\n\n\n
Torta B\u00falgara<\/h3>\n\n\n\n
Sequilho<\/h3>\n\n\n\n
Bolo de rolo<\/h3>\n\n\n\n
Pamonha doce<\/h3>\n\n\n\n
Doce de banana<\/h3>\n\n\n\n
Cocada<\/h3>\n\n\n\n
Bolo de aipim<\/h3>\n\n\n\n
Banana frita com canela<\/h3>\n\n\n\n
Caju em calda<\/h3>\n\n\n\n
Cartola<\/h3>\n\n\n\n
Rapadura<\/h3>\n\n\n\n
Manjar branco<\/h3>\n\n\n\n
Furrundum<\/h3>\n\n\n\n
Pa\u00e7oca de amendoim<\/h3>\n\n\n\n
Doce de ab\u00f3bora com coco<\/h3>\n\n\n\n
Doce de pinh\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Cuca Ga\u00facha<\/h3>\n\n\n\n
Pudim de leite<\/h3>\n\n\n\n
Fique por dentro dos doces que vieram de outros pa\u00edses<\/h2>\n\n\n\n
Doces portugueses<\/h3>\n\n\n\n
Sobremesas italianas<\/h3>\n\n\n\n
Quitutes asi\u00e1ticos<\/h3>\n\n\n\n