Voc\u00ea sabe quais\u00a0doces\u00a0s\u00e3o tend\u00eancia na confeitaria de Minas Gerais? Alguns doces deliciosos s\u00e3o bastante tradicionais e agradam grande parte dos paladares dos consumidores, at\u00e9 mesmo os mais dif\u00edceis de satisfazer. Al\u00e9m disso, as receitas s\u00e3o cl\u00e1ssicas e passadas entre as gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Os sabores e os cheiros despertam lembran\u00e7as afetivas, por causa dos ingredientes que s\u00e3o utilizados. Isso faz com que haja a promo\u00e7\u00e3o do bem-estar e o aconchego de sentir aquele gostinho espec\u00edfico que traz tantas mem\u00f3rias boas. <\/p>\n\n\n\n
Para saber mais sobre algumas tend\u00eancias de confeitaria de Minas Gerais, acompanhe a leitura deste post!<\/p>\n\n\n\n
O doce de laranja<\/a> \u00e9 delicioso, arom\u00e1tico e, provavelmente, est\u00e1 no livro de\u00a0receitas\u00a0da av\u00f3. Ele \u00e9 f\u00e1cil de fazer e conta com uma receita tradicional que sempre traz \u00f3timas lembran\u00e7as dos momentos em fam\u00edlia. Para faz\u00ea-lo, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n\n\n\n O ideal \u00e9 comprar as cascas da laranja j\u00e1 prontas para o preparo do doce. Isso faz com que o processo de feitura seja mais r\u00e1pido e otimizado, sem que haja perda de qualidade do sabor. <\/p>\n\n\n\n Primeiramente, higienize as cascas da laranja, coloque-as em uma panela alta e cubra-as com \u00e1gua acima de 4 dedos. Adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora. Caso o caldo seque no decorrer do tempo, adicione mais \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n Por fim, espete a laranja para ver se ela est\u00e1 macia. Prove e veja se o a\u00e7\u00facar est\u00e1 de seu gosto. Caso seja necess\u00e1rio, adicione mais para ado\u00e7ar. Deixe o doce cozinhar at\u00e9 que todas as laranjas cozinhem por completo. Depois, deixe esfriar e guarde o doce em uma compota. Leve-o \u00e0 geladeira.<\/p>\n\n\n\n A canjica \u00e9 uma sobremesa mineira que traz conforto e aconchego, tendo em vista que \u00e9 um doce que sempre marca a inf\u00e2ncia. Ela tamb\u00e9m est\u00e1 presente em muitos eventos divertidos e de uni\u00e3o com a fam\u00edlia e os entes queridos, como\u00a0festas\u00a0juninas e as festas de fim de ano.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Os ingredientes necess\u00e1rios para o seu preparo s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n Coloque a canjica de molho em uma tigela com 3 x\u00edcaras de \u00e1gua. Tampe a tigela e deixe em temperatura ambiente por cerca de 12 horas. Isso far\u00e1 com que o milho da canjica amole\u00e7a e fique mais f\u00e1cil de eliminar o excesso do amido.<\/p>\n\n\n\n Depois, escorra a \u00e1gua e leve a canjica<\/a> \u00e0 panela de press\u00e3o com 1 L de \u00e1gua, os cravos-da-\u00edndia e a canela a gosto, em fogo alto, por cerca de 40 minutos. Em seguida, retire a press\u00e3o da panela e adicione o leite, o leite de coco, a ess\u00eancia de baunilha e o leite condensado.<\/p>\n\n\n\n Deixe a panela sem tampa e em fogo m\u00e9dio por cerca de 30 minutos para terminar de cozinhar o milho e engrossar o caldo. Se for preciso ado\u00e7ar mais, adicione a\u00e7\u00facar de acordo com o seu gosto. Sirva com canela em p\u00f3 e o amendoim polvilhado por cima.<\/p>\n\n\n\n O p\u00e9 de moleque \u00e9 outro doce que est\u00e1 sempre presente na inf\u00e2ncia, seja feito pela av\u00f3 ou servido nas festinhas. Para faz\u00ea-lo, \u00e9 bastante simples. Veja quais\u00a0ingredientes\u00a0ser\u00e3o necess\u00e1rios:<\/p>\n\n\n\n Coloque em uma panela o amendoim, o a\u00e7\u00facar e a manteiga, e leve ao fogo baixo at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar caramelize. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa a mistura por cerca de 10 a 15 minutos. <\/p>\n\n\n\n O p\u00e9 de moleque estar\u00e1 pronto quando ele desprender do fundo da panela ao passar a colher. Depois, \u00e9 s\u00f3 transferi-lo para uma assadeira untada com manteiga. Deixe-o nivelado e corte-o do tamanho de sua prefer\u00eancia ap\u00f3s o esfriamento.<\/p>\n\n\n\n O doce de ab\u00f3bora com coco tamb\u00e9m \u00e9 muito popular. Confira os ingredientes que voc\u00ea precisar\u00e1 para faz\u00ea-lo:<\/p>\n\n\n\n Cozinhe as ab\u00f3boras picadas em \u00e1gua quente. Depois, escorra a \u00e1gua e amasse-as por completo com um garfo. Leve a ab\u00f3bora amassada ao fogo baixo em uma panela com o a\u00e7\u00facar, o cravo-da-\u00edndia e a canela.<\/p>\n\n\n\n Mexa bem at\u00e9 que a mistura desprenda do fundo da panela. Quando isso acontecer, adicione o coco ralado e continue mexendo por mais 5 minutos. Deixe o doce esfriar e leve \u00e0 geladeira. <\/p>\n\n\n\n Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para servir em sua confeitaria \u00e9 o doce de figo verde. Essa receita \u00e9 um cl\u00e1ssico que faz muito sucesso na\u00a0gastronomia\u00a0mineira. Ser\u00e1 preciso ter os seguintes ingredientes para a receita:<\/p>\n\n\n\n Prepare os figos. Para isso, corte o talo de um lado e do outro, fazendo um corte em forma de cruz. Deixe-os em \u00e1gua fervente por cerca de 15 minutos. Depois, escorra a \u00e1gua e deixe-os esfriar. Armazene-os em um dep\u00f3sito com tampa no freezer de um dia para o outro. Depois de\u00a0congelados, retire a pele de cada um com a ajuda da \u00e1gua corrente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Ap\u00f3s esse passo, coloque o a\u00e7\u00facar em uma panela alta em fogo m\u00e9dio e mexa at\u00e9 virar caramelo. Adicione 1 x\u00edcara de \u00e1gua, mexa e coloque os figos na panela. Coloque o cravo-da-\u00edndia e mais \u00e1gua at\u00e9 cobrir os figos. <\/p>\n\n\n\n Deixe cozinhar por cerca de 1h e adicione mais \u00e1gua sempre que a calda secar. O doce pode ser armazenado em compotas na geladeira. <\/p>\n\n\n\n Gostou de saber sobre as tend\u00eancias de confeitaria de Minas Gerais? Com certeza, esses\u00a0doces\u00a0deliciosos far\u00e3o muito sucesso entre os seus clientes<\/a>, que sempre retornar\u00e3o para saborear mais gostosuras.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Agora, que tal curtir a nossa p\u00e1gina no\u00a0Facebook? 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Os sabores e os cheiros despertam lembran\u00e7as afetivas, por causa dos ingredientes que s\u00e3o… Continue reading DOCES T\u00cdPICOS DE MINAS GERAIS: CONFIRA QUAIS S\u00c3O E OS SEU DIFERENCIAIS<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-12443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sazonal","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12443"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12445,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12443\/revisions\/12445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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Doce de figo verde em calda<\/h2>\n\n\n\n
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