{"id":12619,"date":"2023-08-17T10:00:00","date_gmt":"2023-08-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mago.com.br\/?p=12619"},"modified":"2025-11-25T11:15:32","modified_gmt":"2025-11-25T14:15:32","slug":"delicioso-pao-fofinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/delicioso-pao-fofinho\/","title":{"rendered":"Delicioso P\u00e3o Fofinho"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 500g de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar um pouco)<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 10g de sal<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 10g de a\u00e7\u00facar<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 7g de fermento biol\u00f3gico seco<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 250ml de \u00e1gua morna<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 50ml de leite<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 30g de manteiga em temperatura ambiente<\/label><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Preparando a Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela grande, misture a \u00e1gua morna e o fermento biol\u00f3gico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos at\u00e9 que a mistura fique espumosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/prepare-se-para-aprender-como-escolher-o-melhor-acucar\/\">a\u00e7\u00facar<\/a>, o sal, o leite e metade da quantidade de farinha. Misture bem at\u00e9 obter uma massa grossa.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente a manteiga e o restante da farinha aos poucos, mexendo at\u00e9 que a massa comece a se formar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>2. Sovando a Massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Polvilhe um pouco de farinha em uma superf\u00edcie limpa e comece a amassar a <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/como-fazer-massa-folhada-aprenda-de-forma-pratica\/\">massa<\/a>. Sove-a vigorosamente por cerca de 10-15 minutos at\u00e9 que fique lisa, el\u00e1stica e n\u00e3o grude nas m\u00e3os.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>3. Primeira Fermenta\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Forme a massa em uma bola e coloque-a em uma tigela levemente untada com \u00f3leo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 a 1,5 horas, ou at\u00e9 que dobre de tamanho.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>4. Modelando e Segunda Fermenta\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Ap\u00f3s o crescimento da massa, retire-a da tigela e coloque-a novamente na superf\u00edcie enfarinhada.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasse levemente para retirar o ar. Modele o <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/delicioso-pao-fofinho\/\">p\u00e3o<\/a> da forma desejada (pode ser um p\u00e3o redondo, alongado, etc.).<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque o p\u00e3o em uma forma de p\u00e3o untada ou em uma assadeira.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra novamente com o pano de prato e deixe a massa descansar por mais 30-45 minutos para a segunda fermenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>5. Assando:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Se desejar, fa\u00e7a cortes leves na parte superior do p\u00e3o antes de coloc\u00e1-lo no forno.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse o p\u00e3o no forno pr\u00e9-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou at\u00e9 que esteja dourado na parte de cima e fa\u00e7a um som oco ao bater na parte inferior.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>6. Resfriando e Servindo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire o p\u00e3o do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de cortar.<\/li>\n\n\n\n<li>Uma vez resfriado, corte uma <a href=\"https:\/\/loja.mago.com.br\/fatia-certa-plastico-1un\/p\">fatia<\/a> generosa, passe um pouco de manteiga se desejar, e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 500g de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar um pouco) 10g de sal 10g de a\u00e7\u00facar 7g de fermento biol\u00f3gico seco 250ml de \u00e1gua morna 50ml de leite 30g de manteiga em temperatura ambiente Instru\u00e7\u00f5es: 1. Preparando a Massa: 2. Sovando a Massa: 3. Primeira Fermenta\u00e7\u00e3o: 4. Modelando e Segunda Fermenta\u00e7\u00e3o: 5. 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