{"id":7568,"date":"2020-04-13T09:00:05","date_gmt":"2020-04-13T12:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/mix-de-produtos.html"},"modified":"2022-02-21T11:50:00","modified_gmt":"2022-02-21T14:50:00","slug":"mix-de-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/mix-de-produtos\/","title":{"rendered":"Mix de produtos em confeitaria e padaria: como montar o seu em 4 dicas!"},"content":{"rendered":"\n

Muitas pessoas t\u00eam o objetivo de abrir a sua pr\u00f3pria confeitaria ou padaria e j\u00e1 est\u00e3o, at\u00e9 mesmo, com tudo planejado: como ser\u00e1 o local, onde etc., mas se esquecem de algo fundamental para o sucesso do empreendimento: o mix de produtos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Em poucas palavras, trata-se daquilo que ser\u00e1 ofertado aos consumidores. Pode parecer f\u00e1cil definir um card\u00e1pio com p\u00e3es, bolos e tortas, mas ser\u00e1 que \u00e9 mesmo t\u00e3o simples assim?<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea trabalha nesse ramo, j\u00e1 deve ter percebido que, \u00e0s vezes, aquela nova receita que voc\u00ea considerava um sucesso n\u00e3o vendeu como o esperado, enquanto h\u00e1 outros produtos que n\u00e3o podem faltar nenhum dia.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, o que considerar na hora de montar o mix de produtos<\/strong> e garantir o sucesso do seu neg\u00f3cio? N\u00f3s contamos agora mesmo. Confira!<\/p>\n\n\n\n

1. Avalie o seu hist\u00f3rico de vendas<\/h2>\n\n\n\n

Como acabamos de dizer, saber quais receitas s\u00e3o sucessos de vendas e quais n\u00e3o t\u00eam muita procura \u00e9 o primeiro passo para come\u00e7ar a definir o seu mix de produtos.<\/strong> Mas al\u00e9m dessa vis\u00e3o mais ampla do que vende versus o que n\u00e3o vende, vale a pena aprofundar a sua an\u00e1lise de acordo com alguns fatores, como:<\/p>\n\n\n\n