{"id":7823,"date":"2020-10-30T14:00:04","date_gmt":"2020-10-30T17:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mago.com.br\/confeitaria-para-iniciantes\/"},"modified":"2022-04-27T15:12:20","modified_gmt":"2022-04-27T18:12:20","slug":"confeitaria-para-iniciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/confeitaria-para-iniciantes\/","title":{"rendered":"Confeitaria para iniciantes: 5 dicas para voc\u00ea n\u00e3o errar na cozinha!"},"content":{"rendered":"\n

A confeitaria para iniciantes<\/strong> vem ganhando destaque nos \u00faltimos anos. Desde programas culin\u00e1rios at\u00e9 a grande quantidade de pessoas que decidiram vender doces<\/a> <\/strong>como op\u00e7\u00e3o de renda. Essa \u00e1rea da gastronomia conquista muitos indiv\u00edduos e, conhecer algumas dicas para iniciantes \u00e9 fundamental para preparar receitas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 quem diga que esse ramo \u00e9 muito dif\u00edcil. Afinal, \u00e9 necess\u00e1rio precis\u00e3o e t\u00e9cnica no momento de preparar as mais variadas sobremesas. Por isso, n\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que ficar por dentro de alguns truques b\u00e1sicos <\/strong>para facilitar no momento de cozinhar.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea deseja conhecer 5 dicas de confeitaria para iniciantes, n\u00e3o perca o nosso post. Boa leitura!<\/p>\n\n\n\n

1. Encha o saco de confeiteiro de modo pr\u00e1tico<\/h2>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 um iniciante na confeitaria, j\u00e1 deve ter sofrido no momento de encher o saco de confeiteiro<\/a><\/strong>. Uma dica pr\u00e1tica e r\u00e1pida de ench\u00ea-lo sem que fique escorregando \u00e9 coloc\u00e1-lo dentro de um copo alto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s isso, com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula<\/strong><\/a> ou colher, coloque o recheio dentro do saco. Com isso, ele n\u00e3o fica mexendo de um lado para o outro e voc\u00ea conseguir\u00e1 ench\u00ea-lo de maneira mais f\u00e1cil e r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n

2. Aque\u00e7a uma esp\u00e1tula para espalhar com mais facilidade a cobertura de bolos<\/h2>\n\n\n\n

Para facilitar o momento de espalhar o recheio ou a cobertura de bolos, uma boa dica \u00e9 aquecer uma esp\u00e1tula antes<\/strong>, obtendo resultados ainda melhores. Muitos confeiteiros profissionais fazem isso utilizando um ma\u00e7arico espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

Contudo, para obter o mesmo efeito, uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 mergulhar a esp\u00e1tula<\/strong><\/a> em \u00e1gua quente por alguns segundos ou aquecer a parte met\u00e1lica na boca do fog\u00e3o. Tenha cuidado para n\u00e3o queimar o cabo!<\/p>\n\n\n\n

3. Unte as assadeiras\/formas com chocolate para deixar o sabor do doce mais intenso<\/h2>\n\n\n\n

Essa dica \u00e9 \u00f3tima para quem deseja deixar os bolos com um sabor mais pronunciado. Para isso, substitua a farinha de trigo <\/strong>na hora de untar a forma por cacau em p\u00f3 ou chocolate em p\u00f3. Isso garante um aspecto mais bonito \u00e0 massa, al\u00e9m de proporcionar um gosto a mais de chocolate, o que nunca \u00e9 demais!<\/p>\n\n\n\n

4. Use um pincel para evitar que o caramelo cristalize<\/h2>\n\n\n\n

Para preparar um caramelo perfeito, existem algumas dicas importantes: quando voc\u00ea colocar o a\u00e7\u00facar<\/a><\/strong> na frigideira, limpe a parede da panela com um <\/strong>pincel<\/strong><\/a> culin\u00e1rio<\/strong> ou um p\u00e3o-duro molhado para evitar que os gr\u00e3os cristalizem de modo errado.<\/p>\n\n\n\n

Outra dica \u00e9 n\u00e3o mexer o caramelo e deix\u00e1-lo derreter sozinho. Ademais, fique de olho na temperatura, j\u00e1 que ele queima com facilidade. Por isso, desligue o fogo um pouco antes de estar todo derretido e deixe que o calor finalize o processo.<\/p>\n\n\n\n

5. Use caldas para molhar bolos<\/h2>\n\n\n\n

Bolos \u00famidos s\u00e3o deliciosos, portanto, invista em caldas para molh\u00e1-los<\/strong>. Uma op\u00e7\u00e3o \u00e9 utilizar bebidas alco\u00f3licas para fazer essas caldas, como conhaque e rum, por exemplo. Para molhar a prepara\u00e7\u00e3o, use um pincel culin\u00e1rio para espalhar a calda por igual.<\/p>\n\n\n\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece as dicas de confeitaria<\/strong><\/a> para iniciantes<\/strong>, n\u00e3o deixe de segui-las para obter doces e bolos mais gostosos e bonitos. Al\u00e9m disso, lembre-se de usar acess\u00f3rios e produtos de qualidade para garantir os resultados desejados.<\/p>\n\n\n\n

Quer mais dicas? Assista o v\u00eddeo!<\/p>\n\n\n\n

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