{"id":7886,"date":"2021-01-04T09:00:09","date_gmt":"2021-01-04T12:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mago.com.br\/tendencias-de-confeitaria\/"},"modified":"2022-02-21T09:55:10","modified_gmt":"2022-02-21T12:55:10","slug":"tendencias-de-confeitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/tendencias-de-confeitaria\/","title":{"rendered":"Descubra 5 tend\u00eancias da confeitaria para voc\u00ea aplicar"},"content":{"rendered":"\n

Um dos setores que mais atraem a aten\u00e7\u00e3o de novos empreendedores<\/a><\/strong> \u00e9 o de alimentos. Com isso, estar conectado \u00e0s tend\u00eancias da confeitaria \u00e9 essencial para se destacar no mercado e sair na frente de seus concorrentes.<\/p>\n\n\n\n

Assim como diversos formatos e cores de doces s\u00e3o constantemente criados de forma inovadora, acess\u00f3rios e tecnologias s\u00e3o apresentados \u00e0s pessoas que trabalham com confeitaria. N\u00e3o podemos deixar de citar a forte tend\u00eancia de atender grupos que fazem dietas restritivas e espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n

Para te deixar por dentro do que est\u00e1 por vir, separamos 5 tend\u00eancias da confeitaria que voc\u00ea precisa conhecer. Boa leitura.<\/p>\n\n\n\n

1. Sofistica\u00e7\u00e3o da simplicidade e customiza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Uma forte tend\u00eancia que chega em todo setor de gastronomia \u00e9 a simplicidade e customiza\u00e7\u00e3o. As confeitarias v\u00e3o ter foco cada vez maior em reduzir o seu card\u00e1pio para apostar nos produtos que trazem lucro e nos doces sazonais ou de datas comemorativas.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a customiza\u00e7\u00e3o dos produtos em por\u00e7\u00f5es menores ou para dividir com outras pessoas s\u00e3o pontos que v\u00e3o chamar a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores. Afinal, mesmo em momentos incertos de crise, quem vai querer deixar de ado\u00e7ar a vida com um irresist\u00edvel doce?<\/p>\n\n\n\n

2. Despertar da mem\u00f3ria afetiva com o doce artesanal<\/h2>\n\n\n\n

Sabe aquele sabor que remete \u00e0 inf\u00e2ncia ou a momentos especiais da nossa vida? Os produtos artesanais v\u00eam com tudo por trazerem o sabor caseiro. Eles n\u00e3o costumam ser produzidos em grande escala, com isso, grandes confeitarias e at\u00e9 pequenos neg\u00f3cios podem se dedicar \u00e0 tend\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Para isso, recorra ao velho caderno de receita da fam\u00edlia, acrescente sua criatividade, pesquise novas t\u00e9cnicas e considere a originalidade. Esses doces podem, inclusive, ser comercializados por um pre\u00e7o mais elevado.<\/p>\n\n\n\n

3. N\u00e3o ao industrializado e sim aos produtos frescos<\/h2>\n\n\n\n

As pessoas est\u00e3o cada vez mais optando por uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a><\/strong>. Sendo assim, a redu\u00e7\u00e3o no consumo de alimentos industrializados vem impulsionando a compra de produtos org\u00e2nicos, frescos e de produtores locais.<\/p>\n\n\n\n

Com isso, as receitas com ado\u00e7antes naturais, frutas frescas, menos processados e mais saud\u00e1veis est\u00e3o entre as tend\u00eancias que merecem destaque. Al\u00e9m disso, os legumes e ingredientes naturais proporcionam excelentes texturas e sabores aos produtos.<\/p>\n\n\n\n

4. Doce para todos<\/h2>\n\n\n\n

O mercado vem direcionando sua aten\u00e7\u00e3o para pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares, como intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e ao gl\u00faten. Com isso, a demanda por doces especiais, que n\u00e3o \u00e9 de hoje, vem crescendo cada vez mais.<\/p>\n\n\n\n

A tend\u00eancia aqui fica por conta da variedade de receitas que surgem todos os dias para atender esse p\u00fablico e, tamb\u00e9m, os veganos, que n\u00e3o consomem nenhum produto de proced\u00eancia animal.<\/p>\n\n\n\n

5. Delicadeza das flores e suculentas<\/h2>\n\n\n\n

A decora\u00e7\u00e3o de um bolo, por exemplo, \u00e9 um espet\u00e1culo \u00e0 parte na confeitaria. Com isso, apostar em uma decora\u00e7\u00e3o rica em detalhes, que chame a aten\u00e7\u00e3o e nos fa\u00e7a comer com os olhos \u00e9 essencial. Todos os anos, somos apresentados a novas tend\u00eancias da confeitaria.<\/p>\n\n\n\n

Nesse sentido, a decora\u00e7\u00e3o utilizando flores e suculentas \u00e9 uma aposta forte. Por isso, separe a pasta americana, exercite a criatividade e produza doces bel\u00edssimos, que encantem seus clientes.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, refor\u00e7amos a import\u00e2ncia de planejar, pesquisar, entender seu p\u00fablico e testar as tend\u00eancias da confeitaria que mais chamaram sua aten\u00e7\u00e3o. Dessa maneira, voc\u00ea poder\u00e1 descobrir incr\u00edveis oportunidades e proporcionar deliciosas experi\u00eancias para o cliente, al\u00e9m de aumentar a receita do seu neg\u00f3cio<\/a><\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gostou das tend\u00eancias de confeitaria que separamos especialmente para voc\u00ea? Aproveite para assinar a nossa newsletter e receber conte\u00fados valiosos que v\u00e3o contribuir para o seu desenvolvimento profissional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um dos setores que mais atraem a aten\u00e7\u00e3o de novos empreendedores \u00e9 o de alimentos. Com isso, estar conectado \u00e0s tend\u00eancias da confeitaria \u00e9 essencial para se destacar no mercado e sair na frente de seus concorrentes. Assim como diversos formatos e cores de doces s\u00e3o constantemente criados de forma inovadora, acess\u00f3rios e tecnologias s\u00e3o… Continue reading Descubra 5 tend\u00eancias da confeitaria para voc\u00ea aplicar<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-confeitaria","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7886"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10263,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7886\/revisions\/10263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}