{"id":8151,"date":"2021-05-24T10:00:05","date_gmt":"2021-05-24T13:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mago.com.br\/como-fazer-brownie\/"},"modified":"2025-11-25T12:42:23","modified_gmt":"2025-11-25T15:42:23","slug":"como-fazer-brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/como-fazer-brownie\/","title":{"rendered":"Como fazer brownie? 4 receitas para vender na sua confeitaria"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-link-color wp-elements-c66c692570be0360dcad01ebd5fb36f6\">O brownie \u00e9 uma receita americana que tem ganhado os paladares dos brasileiros. De f\u00e1cil preparo, ele apresenta uma deliciosa casquinha por fora e fica bem molhadinho por dentro, sendo uma op\u00e7\u00e3o saborosa e que n\u00e3o pode faltar na confeitaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-32416fac75d351dd417e40f814d0572e\">As diversas combina\u00e7\u00f5es de ingredientes possibilitam receitas tanto para quem gosta de chocolate, como para aqueles que desejam comer um docinho sem sair da dieta, como uma sobremesa mais saud\u00e1vel e leve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-39edc72320101d23e50e58b92ec50e56\">Pensando nisso, neste post, vamos mostrar diferentes formas de como fazer brownie para vender na confeitaria e surpreender seus clientes. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Tradicional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-aa22b2d8437b73d84d3ae1fb7274c270\">A tradicional <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B_8WXk5lzTn\/?igshid=12vesba4glfeq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">receita<\/a> <\/strong>de como fazer o brownie \u00e9 feita com os seguintes ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 250 g de chocolate meio amargo<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 4 ovos<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 e 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2 colheres (sopa) de manteiga<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2 x\u00edcaras de cacau em p\u00f3<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 colher (sopa) de baunilha<\/label><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-225a9c9175ea033548aa53d2b4b71ca2\">Em uma batedeira, bata a manteiga, o a\u00e7\u00facar e os ovos at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Depois, junte aos poucos o cacau e, por \u00faltimo, a farinha e a baunilha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-ac39fe256a069dc880cd3a178072704f\">Coloque a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno em temperatura m\u00e9dia por 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Vegano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-b6299f962f0340ad7a40bd9171994a3a\">Para aqueles que gostam de<strong> <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/tipos-de-chocolate\/\">chocolate<\/a><\/strong>, mas preferem algo mais saud\u00e1vel, \u00e9 poss\u00edvel fazer um brownie vegano. Veja os ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo vegetal<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 x\u00edcara de cacau em p\u00f3<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 240 ml de \u00e1gua<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 colher (sopa) de chocolate vegano<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> extrato de baunilha<\/label><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-5e44143c3466429075fbb25815293018\">Em um recipiente, coloque os ingredientes e misture-os delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira m\u00e9dia, untada e forrada com papel manteiga, e leve-a para assar em forno pr\u00e9-aquecido por 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Red velvet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-d2177a7598dbdc92c8959f985ea9be86\">Para proporcionar deliciosas sensa\u00e7\u00f5es em sua confeitaria, vale apostar na receita de<strong> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CAyc6EflWSZ\/?igshid=1cl3j3iowqdm4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">brownie red velvet<\/a><\/strong>. Para isso, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 3\/4 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 20 gramas de cacau em p\u00f3<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1\/2 x\u00edcara de manteiga<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 50 gr de chocolate ao leite<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 colher (sopa) de corante aliment\u00edcio vermelho<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2 ovos<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 colher (ch\u00e1) de extrato de baunilha<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 100 gramas de farinha de trigo<\/label><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-8de5019e291fd10bb6b4ac84317b6620\">Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite picado e a manteiga, e leve em banho-maria ou no micro-ondas para derreter por cerca de 10 segundos. Depois, junte o corante e misture at\u00e9 dissolver. Adicione o cacau em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar, os ovos, extrato de baunilha e a farinha de trigo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-d37e40cdf37d2bca1a0d7f6faf238fcf\">Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Com cobertura <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-4cac87855e4e8fee386be8ec3dc77b85\">Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como fazer brownie, uma boa dica \u00e9 utilizar uma cobertura. Nesse caso, voc\u00ea precisar\u00e1 tamb\u00e9m dos seguintes ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<style>label {text-decoration: none;}input[type=\"checkbox\"]:checked + label {text-decoration: line-through;}<\/style>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 lata de creme de leite<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 4 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/label><\/p>\n<p><input type=\"checkbox\" id=\"minhaCheckbox\"><label for=\"minhaCheckbox\"> 1 colher (sobremesa) margarina<\/label><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-45d37ecbc5da6e396ad6c86500dd722a\">Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture-os delicadamente e leve ao fogo em temperatura m\u00e9dia, mexendo at\u00e9 ferver. Com o brownie ainda quente, despeje a cobertura e, para finalizar a<strong> <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yqCyjny638g&amp;t=15s\" target=\"_blank\">decora\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong>, utilize castanha-do-par\u00e1 ou am\u00eandoas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-e926f87c3ea69d0a7ff9f96aa8ee5bcc\">Se voc\u00ea quer proporcionar ao consumidor a melhor experi\u00eancia poss\u00edvel, \u00e9 preciso ter um cuidado especial no<strong> <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/cozinha-inteligente\/\">planejamento<\/a><\/strong> da sobremesa. Por isso, para ter uma receita de sucesso, \u00e9 importante selecionar bons ingredientes e utens\u00edlios, pois o modo de preparo pode alterar completamente o resultado final.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-3331e0634bd2c8835c8bdc3c1548b925\">Gostou de aprender como fazer brownie? Ent\u00e3o,<strong> <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.mago.com.br\/\" target=\"_blank\">acesse o nosso site<\/a><\/strong> e conhe\u00e7a outras dicas de confeitaria para agradar o paladar dos seus clientes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O brownie \u00e9 uma receita americana que tem ganhado os paladares dos brasileiros. De f\u00e1cil preparo, ele apresenta uma deliciosa casquinha por fora e fica bem molhadinho por dentro, sendo uma op\u00e7\u00e3o saborosa e que n\u00e3o pode faltar na confeitaria. 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