A temperatura vai caindo e os amantes de um bom quitute j\u00e1 sabem que \u00e9 hora de come\u00e7ar a curtir os doces de festas juninas. T\u00edpicos das celebra\u00e7\u00f5es dos meses de junho (e tamb\u00e9m de julho, em algumas ocasi\u00f5es), os quitutes s\u00e3o tradicionalmente preparados para celebrar o Dia de S\u00e3o Jo\u00e3o, comemorado em 24 de junho.<\/p>\n\n\n\n
Mas como o m\u00eas tamb\u00e9m \u00e9 dedicado a outros santos da religi\u00e3o cat\u00f3lica, como Santo Ant\u00f4nio e S\u00e3o Pedro, podemos aproveitar todas as semanas mais frias para saborear essas del\u00edcias!<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea j\u00e1 trabalha com a produ\u00e7\u00e3o de doces, saiba que essa \u00e9 uma \u00f3tima \u00e9poca para alavancar as vendas, j\u00e1 que nem todas as pessoas que apreciam os doces de festas juninas sabem como prepar\u00e1-los. Com um pouco de criatividade, inova\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong> e adapta\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel vender as del\u00edcias em saquinhos decorados, potes individuais etc.<\/p>\n\n\n\n Confiram, ent\u00e3o, as 3 op\u00e7\u00f5es de maior sucesso e prepare o arrai\u00e1 da sua confeitaria!<\/p>\n\n\n\n Quem j\u00e1 est\u00e1 no universo dos bolos pode entrar no clima das festas juninas oferecendo aos seus clientes uma deliciosa vers\u00e3o preparada com milho \u2014 um dos ingredientes mais usados nessa temporada, seja em curau, pamonha etc.<\/p>\n\n\n\n As receitas variam bastante, e existem algumas bem pr\u00e1ticas, para fazer no liquidificador mesmo, com a medida de uma lata de milho Veja s\u00f3!<\/p>\n\n\n\n Bata 2 latas de milho verde (sem a \u00e1gua), 1 lata de leite, 1\/2 lata de \u00f3leo, 3\/4 de lata de a\u00e7\u00facar, 1\/2 lata de coco ralado, 1 lata de flocos de milho pr\u00e9-cozido, 3 ovos e 1 pitada de sal. Depois de batido, acrescente 1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3 e bata apenas para misturar. Leve ao forno 180\u00baC, pr\u00e9-aquecido, por cerca de 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n Esse verdadeiro cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria doceira n\u00e3o poderia ficar de fora da nossa lista. E as op\u00e7\u00f5es de receitas s\u00e3o t\u00e3o in\u00fameras quanto deliciosas, por isso, vale a pena considerar o gosto da sua clientela para oferecer o que mais agrada.<\/p>\n\n\n\n Algumas op\u00e7\u00f5es incluem no cozimento da canjica branca (a mais tradicional) com leite, ingredientes como leite condensado, coco ralado, leite de coco, laranja e mel. Tamb\u00e9m h\u00e1 quem n\u00e3o dispense o amendoim. Para completar, h\u00e1 quem prefira a canjica quente, enquanto outras pessoas s\u00f3 comem gelada.<\/p>\n\n\n\n Vender em potinhos que podem ir para a geladeira e para o micro-ondas \u00e9 uma boa ideia, bem como, oferecer algumas op\u00e7\u00f5es com e sem canela, com e sem amendoim, entre outros.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m chamado de doce de leite de corte, esse \u00e9 um dos doces de festas juninas que mais fazem sucesso entre crian\u00e7as e adultos. Para comercializar, basta cortar em formatos atrativos ou colocar em lindos saquinhos decorados.<\/p>\n\n\n\n O grande diferencial da rapadura de doce de leite est\u00e1 no custo<\/a><\/strong>: barato para fazer e, consequentemente, barato para comprar. Fa\u00e7a o teste e veja os pacotinhos sumirem das prateleiras!<\/p>\n\n\n\n Para o preparo, basta 1 lata de condensado (leite fresco ou integral, se preferir), a mesma medida de a\u00e7\u00facar e manteiga para untar o tabuleiro. Misture os 2 ingredientes na panela, ligue o fogo e mexa por cerca de 1 hora, at\u00e9 que fique escuro e com uma consist\u00eancia de brigadeiro. Transfira para a forma untada (ou com papel manteiga), espalhe bem e deixe esfriar para cortar.<\/p>\n\n\n\n Essas s\u00e3o apenas algumas ideias deliciosas de doces de festas juninas! Para ter sucesso garantido e se destacar<\/a><\/strong>, avalie o perfil do seu p\u00fablico, a estrutura da sua cozinha e corra at\u00e9 o caderninho de receitas da vov\u00f3 para garantir um quitute in\u00e9dito e que, com certeza, atrair\u00e1 mais clientes para o ano todo.<\/p>\n\n\n\n Vale lembrar que a grande maioria dessas receitas t\u00eam um baixo custo de preparo, o que ainda vai garantir bons lucros!<\/p>\n\n\n\n Gostou destas dicas? 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Bolo de milho<\/h2>\n\n\n\n
2. Canjica<\/h2>\n\n\n\n
3. Rapadura de doce de leite<\/h2>\n\n\n\n