{"id":9573,"date":"2021-12-03T10:30:00","date_gmt":"2021-12-03T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blog.mago.com.br\/?p=9573"},"modified":"2025-11-25T14:23:25","modified_gmt":"2025-11-25T17:23:25","slug":"como-calcular-o-lucro-dos-doces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/como-calcular-o-lucro-dos-doces\/","title":{"rendered":"Como calcular o lucro dos doces?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-link-color wp-elements-81729a332b0aebc06a95f90532006528 wp-block-paragraph\">Ter d\u00favidas sobre <strong>como calcular o lucro dos doces<\/strong> \u00e9 algo comum para iniciantes no<strong> <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/guia-da-confeitaria\/\">mercado de confeitaria<\/a><\/strong> ou mesmo para quem j\u00e1 est\u00e1 na estrada h\u00e1 anos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-d98908d0178d028972b637555dfcdadd wp-block-paragraph\">Um erro que pode impedir que voc\u00ea tenha um bom retorno sobre o investimento e at\u00e9 causar preju\u00edzos ao seu neg\u00f3cio \u00e9 se basear apenas nos pre\u00e7os dos ingredientes usados nas receitas. Portanto, \u00e9 preciso entender alguns conceitos para colocar sua contabilidade em ordem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-c4b518fb4ee67f60533421d1f2600d62 wp-block-paragraph\">Quer saber <strong>como calcular o lucro dos doces<\/strong> que voc\u00ea vende em casa ou na sua confeitaria? Acompanhe abaixo os principais elementos que precisam entrar na conta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"controle-custos-e-despesas\">Controle custos e despesas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-2461b22899c117a9bc3949cab8932488 wp-block-paragraph\">Os ingredientes usados nas receitas s\u00e3o apenas uma parte dos custos envolvidos na produ\u00e7\u00e3o de doces. Para que elas sejam rent\u00e1veis, voc\u00ea precisa levar em considera\u00e7\u00e3o fatores que v\u00e3o al\u00e9m da mat\u00e9ria-prima. Estamos falando de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>embalagens;<\/li><li>contas de \u00e1gua e energia;<\/li><li>g\u00e1s de cozinha;<\/li><li>manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos;<\/li><li>impostos;<\/li><li>taxas de m\u00e1quinas de cart\u00e3o de cr\u00e9dito;<\/li><li>produtos de limpeza;<\/li><li>aluguel do ponto comercial (se for o caso).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-9512426e162a7bbd4afd8ce6d9d4cf84 wp-block-paragraph\">Depois de somar tudo o que gasta no preparo dos doces, divida pelo n\u00famero de unidades produzidas. O resultado ser\u00e1 o <strong>valor pr\u00e9vio de cada produto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"considere-a-mao-de-obra\">Considere a m\u00e3o de obra<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-113e785e88594418c3cc3f7c89bf6b8a wp-block-paragraph\">Incluir a m\u00e3o de obra no c\u00e1lculo de lucro \u00e9 importante em termos financeiros e <strong>valoriza o seu trabalho<\/strong>. Imagine que voc\u00ea leva seis horas para ir ao mercado, produzir e embalar 50<strong> <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/como-fazer-brownie\/\">brownies<\/a><\/strong>. Se uma confeiteira trabalha 220 horas e recebe R$\u00a01.100 mensais, quer dizer que a hora dela custa R$ 5.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-e25563f80d89130c2ddb1b54cf8d2bb8 wp-block-paragraph\">Nesse caso, basta multiplicar esse valor pelo tempo dedicado a toda a produ\u00e7\u00e3o dos brownies, o que dar\u00e1 R$&nbsp;30. Divida esse total pelo n\u00famero de unidades (50), e o resultado ser\u00e1 o acr\u00e9scimo que cada brownie deve ter: R$&nbsp;0,60 \u2014 valor referente \u00e0 m\u00e3o de obra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"defina-a-margem-de-lucro\">Defina a margem de lucro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-be9d79a03b63bbd05058405dd660c1d8 wp-block-paragraph\">A margem de lucro \u00e9 o percentual do pre\u00e7o de um produto ou servi\u00e7o que <strong>representa o quanto o seu neg\u00f3cio lucra<\/strong>. Trazendo para a sua realidade, corresponde ao que sobra para a empresa ap\u00f3s o seu investimento na compra, produ\u00e7\u00e3o e venda dos doces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-d00bc3b70a569f1383f773ec08151cf4 wp-block-paragraph\">Quem trabalha no mercado de confeitaria costuma estabelecer uma porcentagem de 50% a 100% do valor do custo total para produzir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-c5148953a74ab7bfa70edbd7f8bf0fc8 wp-block-paragraph\">Vamos retomar o exemplo da dica anterior: se o custo de um brownie foi R$&nbsp;2 (j\u00e1 incluso o valor da m\u00e3o de obra) e voc\u00ea quer lucrar 100%, deve cobrar R$&nbsp;4 por unidade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"pense-no-publico-alvo\">Pense no p\u00fablico-alvo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-2e4a17bb1d45ebb0430abaef89316675 wp-block-paragraph\">O p\u00fablico-alvo do neg\u00f3cio \u00e9 mais um fator importante a ser analisado ao <strong>fazer o c\u00e1lculo do lucro dos doces<\/strong>. Voc\u00ea quer que as pessoas comprem seus produtos, certo? Ent\u00e3o, avalie n\u00e3o apenas as prefer\u00eancias de sabores, mas tamb\u00e9m o poder aquisitivo dos potenciais clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-c9a1b44fdb35234eea82e5a76e92b535 wp-block-paragraph\">Considere se vale mais a pena vender mais unidades por um pre\u00e7o menor, ou colocar um percentual de lucro mais alto que compense mesmo com menos vendas. De qualquer forma, fa\u00e7a uma pesquisa de mercado na sua regi\u00e3o para decidir um pre\u00e7o justo para os consumidores e vantajoso para o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-013a59e253b91a6f3823e3b688936c60 wp-block-paragraph\">Agora que voc\u00ea sabe <strong>como calcular o lucro dos doces<\/strong>, invista tamb\u00e9m em estrat\u00e9gias para alavancar as vendas. Isso vai desde produzir fotos de qualidade para postar nas redes sociais at\u00e9<strong> <a href=\"https:\/\/blog.mago.com.br\/ampliar-formas-de-pagamento\/\">ampliar as formas de pagamento no seu neg\u00f3cio<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-ad907605fafe87293ad8a05254f3614b wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, busque <strong>bons fornecedores<\/strong> para trabalhar com os melhores produtos e fa\u00e7a cursos tanto para acompanhar as tend\u00eancias do mercado como para aperfei\u00e7oar suas receitas e sua gest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-link-color wp-elements-484cc3dc9d2153c4165dc9a971855b4b wp-block-paragraph\">Para conferir mais conte\u00fados sobre confeitaria, siga a Mago nas redes sociais. Estamos no<strong> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/magoindustria\/\" target=\"_blank\">Instagram<\/a><\/strong>, no<strong> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.facebook.com.br\/magoindustria\/\" target=\"_blank\">Facebook<\/a><\/strong>, no<strong> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/br.pinterest.com\/ideiasmago\/\" target=\"_blank\">Pinterest<\/a> <\/strong>e no<strong> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC6iYIYWooXoRs2_zs7A8yWQ\" target=\"_blank\">YouTube<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ter d\u00favidas sobre como calcular o lucro dos doces \u00e9 algo comum para iniciantes no mercado de confeitaria ou mesmo para quem j\u00e1 est\u00e1 na estrada h\u00e1 anos. Um erro que pode impedir que voc\u00ea tenha um bom retorno sobre o investimento e at\u00e9 causar preju\u00edzos ao seu neg\u00f3cio \u00e9 se basear apenas nos pre\u00e7os&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/como-calcular-o-lucro-dos-doces\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Como calcular o lucro dos doces?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15309,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9573"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15311,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9573\/revisions\/15311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mago.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}