Quem deseja trabalhar com a confec\u00e7\u00e3o de doces e sobremesas sabe que parte do sucesso dos pratos \u00e9 resultado do uso de ingredientes e dos utens\u00edlios de confeitaria adequados. Esses itens s\u00e3o importantes durante o preparo, para garantir a precis\u00e3o e t\u00e9cnica das receitas.<\/p>\n\n\n\n
O uso desses utens\u00edlios tamb\u00e9m \u00e9 importante na finaliza\u00e7\u00e3o, melhorando o acabamento dos doces. Lembre-se que quanto mais profissional for o seu produto, maiores as chances de fidelizar e encantar os clientes<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Continue a leitura e descubra quais s\u00e3o os utens\u00edlios indispens\u00e1veis para melhorar a sua cozinha e garantir o sucesso do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n Aqui est\u00e3o alguns produtos indispens\u00e1veis para a produ\u00e7\u00e3o dos doces e sobremesas mais pedidos pelos clientes.<\/p>\n\n\n\n Esse utens\u00edlio, tamb\u00e9m conhecido como prato bailarina, permite que o bolo seja girado em qualquer dire\u00e7\u00e3o. O movimento \u00e9 ideal na hora da decora\u00e7\u00e3o dos bolos, tanto no momento de passar as ganaches e coberturas, quanto na hora de aplicar os desenhos com o saco de confeitar.<\/p>\n\n\n\n O pincel \u00e9 um utens\u00edlio vers\u00e1til que ajuda na hora de untar as formas, espalhar manteiga no preparo de massas folhadas, na aplica\u00e7\u00e3o de gema de ovo em cima de panetones e em decora\u00e7\u00f5es, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n Existem diferentes modelos de esp\u00e1tula, cada um para atender a uma necessidade da confeitaria. Voc\u00ea vai precisar de pelo menos tr\u00eas modelos. <\/p>\n\n\n\n Na confeitaria, \u00e9 importante ter pelo menos uma grande faca para fatiar e outra menor para descascar frutas, por exemplo. Outro modelo indispens\u00e1vel \u00e9 a faca de corte para pasta americana. Ela deixa o acabamento mais preciso, j\u00e1 que corta sem rebarbas e mant\u00e9m a superf\u00edcie intacta.<\/p>\n\n\n\n Outro utens\u00edlio indispens\u00e1vel, o cortador pode ter diferentes usos na confeitaria. Se voc\u00ea deseja investir na produ\u00e7\u00e3o de biscoitos, o ideal \u00e9 contar com uma variedade de cortadores, para atender diferentes perfis de clientes. J\u00e1 para o acabamento de bolos, voc\u00ea pode utilizar os cortadores de pasta americana.<\/p>\n\n\n\n Esse utens\u00edlio \u00e9 essencial para que p\u00e3es, bolos, cupcakes e biscoitos esfriem de modo uniforme, preservando sua textura e maciez. A grade tamb\u00e9m \u00e9 ideal para o momento de espalhar o chocolate sobre as sobremesas.<\/p>\n\n\n\n O tapete \u00e9 ideal para assar os produtos de confeitaria j\u00e1 que \u00e9 resistente \u00e0s altas temperaturas. Alguns modelos tamb\u00e9m apresentam marca\u00e7\u00f5es que ajudam a modelar e definir a dimens\u00e3o de bolos, tortas e biscoitos.<\/p>\n\n\n\n Esse produto \u00e9 ideal para nivelar e cortar as camadas do bolo, seja ele retangular ou circular. O nivelador tamb\u00e9m pode ser utilizado na superf\u00edcie do bolo no momento da decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Para o nivelamento das produ\u00e7\u00f5es de confeitaria, use os an\u00e9is nas extremidades dos rolos. Eles v\u00eam em diferentes alturas, que ajudam tanto na confec\u00e7\u00e3o de tortas e biscoitos, quanto na abertura uniforme da pasta americana.<\/p>\n\n\n\n Esse kit \u00e9 um coringa na cozinha e serve tanto para confeccionar, rechear e decorar as sobremesas. Quanto mais variados forem os modelos de bicos de confeitar, mais vers\u00e1til ser\u00e1 a confec\u00e7\u00e3o e decora\u00e7\u00e3o dos seus pratos.<\/p>\n\n\n\n Essa lista de utens\u00edlios de confeitaria \u00e9 s\u00f3 um ponto de partida para voc\u00ea melhorar a produ\u00e7\u00e3o de sobremesas e aumentar as vendas<\/a><\/strong>. Comece por ela e, aos poucos, v\u00e1 incrementando sua cozinha com novos itens.<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o sabe onde encontrar esses produtos? Acesse o site da Mago<\/a><\/strong> e encontre todos os produtos necess\u00e1rios para sua confeitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quem deseja trabalhar com a confec\u00e7\u00e3o de doces e sobremesas sabe que parte do sucesso dos pratos \u00e9 resultado do uso de ingredientes e dos utens\u00edlios de confeitaria adequados. Esses itens s\u00e3o importantes durante o preparo, para garantir a precis\u00e3o e t\u00e9cnica das receitas. 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1. Prato girat\u00f3rio<\/h3>\n\n\n\n
2. Pincel culin\u00e1rio<\/h3>\n\n\n\n
3. Esp\u00e1tulas<\/h3>\n\n\n\n
4. Facas<\/h3>\n\n\n\n
5. Cortadores<\/h3>\n\n\n\n
6. Grade para resfriamento<\/h3>\n\n\n\n
7. Tapete de fibra de vidro<\/h3>\n\n\n\n
8. Nivelador e cortador de bolo<\/h3>\n\n\n\n
9. Medida certa<\/h3>\n\n\n\n
10. Saco e bicos de confeitar<\/h3>\n\n\n\n