A sobremesa com morango é uma das preferidas dos clientes. Afinal, a acidez da fruta contrasta muito bem com a doçura de ingredientes como leite condensado, chantilly e chocolate, trazendo um equilíbrio perfeito. Entretanto, por se tratar de um insumo fresco, pode trazer prejuízos para a sua produção. Isso porque o morango estraga muito facilmente, […]