Quando a água do mar evapora surge na superfície algumas crostas delicadas e finas em formas de cristais, conhecida como flor de sal. À maneira de como usar flor de sal tem sido uma forte aliada em receitas para enfeitar alimentos e finalizar pratos tanto salgados quanto doces. Devido à sua produção pequena e a […]

Vender doces e bolos é um ótimo negócio! Isso porque o custo é baixo e o faturamento pode ser alto, dando uma boa margem de lucro. Além do mais, são produtos que, basicamente, vendem-se sozinhos, quando bem-feitos. Você é uma confeiteira de mão cheia ou está iniciando no ramo? Então, saiba que fazer um curso […]

Há algum tempo, se alguém falasse em vender um bolo sem cobertura, para eventos simples ou mais glamourosos, muitas pessoas diriam ser impossível. Mas como você já sabe, o universo da confeitaria está em constante transformação. Prova disso é o surgimento do naked cake, há cerca de 10 anos. O “bolo pelado” tem mesmo um […]

Os diversos afazeres diários fazem com que as opções de praticidade se tornem grandes aliadas. Diante disso, o conceito de cozinha inteligente é uma nova tendência no mercado, pois ela reúne diversas características que proporcionam ao ambiente um ar mais confortável, seguro e ágil, além de deixar tudo funcional. Esse conceito pode ser aplicado nas […]

Transformar uma paixão em fonte de renda e de emancipação financeira tem se tornado cada vez mais possível, principalmente pelas mudanças que têm ocorrido na nossa forma de consumir em virtude dos avanços tecnológicos que experimentamos nas últimas décadas. Existem hoje inúmeras ferramentas que abrem espaço para que você ofereça os seus produtos a um […]