Você sabe o que é turnover? No contexto empresarial, trata-se de um dos indicadores mais relevantes para entender a qualidade dos processos organizacionais e do negócio em geral. Ele se refere ao tempo de giro dos colaboradores em determinada função, o que permite avaliar se há uma grande disparidade entre o número de contratações e […]

Se você atua no ramo da confeitaria, vender pelo Ifood pode ser uma excelente forma de impulsionar seu negócio. O aplicativo funciona como um grande shopping, em que diversas lojas podem anunciar seus produtos, principalmente no setor de alimentos. É importante que você seja pessoa jurídica para abrir sua loja no sistema e começar a […]

Quem deseja trabalhar com a confecção de doces e sobremesas sabe que parte do sucesso dos pratos é resultado do uso de ingredientes e dos utensílios de confeitaria adequados. Esses itens são importantes durante o preparo, para garantir a precisão e técnica das receitas. O uso desses utensílios também é importante na finalização, melhorando o […]

O universo da confeitaria é bastante amplo e envolve desde receitas e técnicas mais simples até as complexas. Por esse motivo, é fundamental que os profissionais se capacitem e estejam preparados para atuar em diversas áreas. Nesse sentido, os cursos da Mago podem ajudar. A formação é importante para que você esteja sempre em contato […]

Está pensando em diversificar o cardápio da sua confeitaria para atrair novos clientes e lucrar mais? Uma ótima dica é começar a vender bolo de rolo. Essa iguaria é uma das mais populares nas confeitarias de Pernambuco e, não por acaso, conquistou o paladar dos brasileiros. Mas você sabia que a receita não nasceu na […]