Ter dúvidas sobre como calcular o lucro dos doces é algo comum para iniciantes no mercado de confeitaria ou mesmo para quem já está na estrada há anos. Um erro que pode impedir que você tenha um bom retorno sobre o investimento e até causar prejuízos ao seu negócio é se basear apenas nos preços […]

As celebrações do final de ano são bastante populares no Brasil e podem ser muito lucrativas para as confeitarias. As confraternizações entre amigos, as festas nas empresas ou em família sempre são acompanhadas de doces e podem tornar as vendas no Natal uma excelente oportunidade para expandir o sucesso do seu negócio. No entanto, as […]

Você conhece o bolo marmorizado? Ele leva esse nome por conta do seu efeito mesclado que lembra a pedra mármore. Na verdade, esse truque pode ser utilizado tanto na massa quanto na decoração. No primeiro caso, é necessário usar 2 ou mais massas de cores diferentes. Já no segundo, existem diversos métodos que podem ser […]

Fidelizar o consumidor é uma das estratégias para ter receita recorrente em um negócio. Ou seja, um faturamento que se repete todos os meses. Considerando que a confeitaria é um nicho o qual as pessoas consomem frequentemente, saber como encantar os clientes é fundamental. Dessa forma, você poder cobrar um valor justo pelos seus produtos, […]

O Google Meu Negócio (GMN) é uma ferramenta de marketing gratuita que permite que sua empresa gerencie o modo como ela aparecerá em uma Pesquisa no Google e no Maps. O GMN permite a exibição de informações importantes sobre o seu negócio, como contato, logomarca, endereço de site e horário de funcionamento. Além de apresentar […]