Bolo de Abacaxi
Ingredientes:
MASSA:
- 5 Ovos
- 200g açúcar
- 240g farinha
- 10g fermento
- 10ml baunilha
- 125ml leite
RECHEIO:
- 650g de abacaxi
- 200g açúcar refinado
- 260ml água
Como preparar:
MASSA:
Bata os ovos, essência de baunilha e o açúcar por 15 minutos até
ficar em consistência espumosa. Em seguida acrescente a farinha
alternando com o leite, depois misture o fermento com o fouet.
RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, cozinhe o abacaxi em fogo médio.
Em seguida separe o abacaxi e o liquido. Com o liquido você vai molha o bolo e o abacaxi
vai juntar no chantininho que será o recheio do bolo.
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