O corante líquido tem a mesma função do soft gel porem com menor concentração. Pode ser usado de diversas formas:
– Preparação de drinques
– Em aerógrafo
– Pinturas em pasta americana ou papel de arroz
– Recarga de canetas
– Atividades escolares
– Glaces e Coberturas
– Massas de bolo e Cremes
Soft Gel Hidrossolúvel: É o mais versátil de todos. Ele é super concentrado e é indicado para pigmentar pasta americana, glacês, chantilly e marshmallows e massas de bolo.
Corante líquido: tem a mesma função do soft gel porem com menor concentração.
Qualquer corante quando há excesso de dosagem no preparo pode causar o amargor.
O corante liquido não interfere na consistência dos alimentos.
Sim, o corante líquido pode ser adicionado em massas antes de levar ao forno.
Sim, o corante líquido pode ser adicionado em massas, molhos e salgados em geral.
Sim, os corantes líquidos podem ser misturados para a obtenção de diferentes cores e tons.