Goma Xantana 50G

É derivada da fermentação do amido de milho e se destaca por suas múltiplas aplicações na culinária:

– Melhora a textura e consistência, mantendo misturas como água e óleo unidas;

– Aumenta a viscosidade de preparações líquidas, proporcionando cremosidade;

– Confere elasticidade, resultando em bolos e pães macios, semelhante ao efeito do glúten.

Embalagem com 6 unidades