Certas receitas merecem uma atenção especial e um investimento à mais em sua construção. Por isso mesmo, os equipamentos de confeitaria, como o prato giratório, são super importantes e ajudam a dar um toque de beleza e sofisticação ao seu produto. Muitas pessoas já conhecem e usam o prato giratório, mas nem todos sabem da […]

Entre as ferramentas utilizadas para a gestão de negócios, está a inteligência de mercado. Ela permite que a empresa obtenha mais conhecimentos sobre o que acontece externamente e possa aplicar essas informações em suas decisões e estratégias. Dessa maneira, ela se torna essencial para quem deseja sair à frente da concorrência e se destacar no […]

A gestão de compras é uma ferramenta que utiliza a organização e o planejamento para otimizar o processo de compras de uma empresa. Ou seja, ela define uma série de estratégias que permitem a aquisição de insumos de produção e de mercadorias eficientemente. Desse modo, ela viabiliza a administração adequada de suprimentos da empresa, garantindo […]

Quando as vendas de doces se tornam um sucesso e o faturamento significante, é hora de estruturar o seu negócio e legalizá-lo. Para isso, você pode ser microempreendedor individual ou abrir uma empresa. É nesse momento que surge uma dúvida muito comum. Afinal, como emitir nota fiscal? Embora pareça um procedimento complicado, saiba que ele […]

Você sabe o que é o link de pagamento? O link de pagamento é uma forma de agilizar a compra e o pagamento de um produto, sem que o cliente precise preencher formulários, entrar em um site específico ou ir até a loja física. Basta a loja criar e enviar o link para o cliente […]

Você sabia que os cookies com chocolate como conhecemos hoje não tiveram origem nos Estados Unidos? Embora seja a partir da receita americana que esses biscoitos fizeram sucesso no mundo todo, o início dessa delícia se deu na Europa. Independentemente de onde seja a sua criação, a verdade é que os biscoitos, macios por dentro […]

O confeiteiro que sabe aproveitar as sazonalidades, potencializando seus produtos por meio da decoração, uso de bons ingredientes e confecção de boas embalagens, sempre terá um diferencial competitivo e poderá, durante algumas épocas do ano, garantir uma receita que garanta bons lucros para manter o negócio o ano todo. Quando o assunto é a páscoa, […]

O xarope de glucose é um tipo de açúcar obtido a partir de um processo químico chamado hidrólise. Uma das versões mais comuns do produto é conhecida como xarope de milho, mas existem xaropes de glucose produzidos a partir de outros alimentos, como a batata, a cevada, o arroz e o trigo. Nutricionalmente, esse produto […]